1.山药

推荐菜谱:山药炒木耳

材料:山药一个,胡萝卜一小段,辣椒半个管家婆2024新澳正版资料,黑木耳适量

实践:

1.木耳泡水洗净,山药、胡萝卜、辣椒切片。

2、锅中加入清水,水中放少量盐(增加底味),加几滴白醋(防止山药氧化变黑),水开时倒入山药、胡萝卜、木耳,焯水一分钟,捞出备用。

3.锅中加少许油,爆香蒜末,加入辣椒炒熟,加入胡萝卜、黑木耳、山药翻炒均匀。

4. 加盐及半匙糖调味,炒匀。淋入半匙麻油,增加菜色亮度,炒匀即可食用。

5、山药的黏液粘在手上很容易发痒,所以处理山药的时候最好戴手套。尖椒可以用青椒代替,也可以用青椒和红椒一起代替,好看多了。我比较喜欢用尖椒,炒出来有点辣味,好吃。

2.莉莉

推荐食谱:沙参黄精百合清汤

山东连日阴雨,现在开始收汁了,真是难啊,偶尔下个雨,雨过后又是艳阳天,就像做红薯一样,天热人就容易烦躁,闷热难耐,今天就来做一道很适合这个天气的清爽汤,养心安神。

材料:沙参、黄精、莲子、百合、杏仁、红枣(蜜枣也可以)、瘦肉(猪骨/排骨)、姜片

实践:

1. 猪骨焯水,汤料洗净,用温水浸泡

2. 将所有材料放入炖锅,加入适量水

3. 炖煮2.5小时。如果是做汤,大火煮开后转小火煮45分钟。食用前加盐调味即可。此汤非常清爽不油腻立秋吃 6 宝,入冬不穿袄!你知道是哪 6 宝吗?,喝完后会感觉很舒服。如果平时有内热、失眠、烦躁、心火旺盛等症状,可以试试此汤。

3.莲藕

推荐菜谱:排骨莲藕汤

这道排骨莲藕汤味道鲜甜爽口,用电饭锅来做汤,很适合我这种懒人。

配料:排骨、莲藕、花生、红枣

实践:

1.排骨放入冷水中,加入料酒和姜片,煮2分钟,捞出用热水洗去浮沫。莲藕去皮,用滚刀切成丝

2、把所有材料放入电饭锅,加2勺盐,加入适量水(电饭锅做汤耗水量不多,所以放的水量差不多就可以了)按电饭锅的汤模式!

3.盐的添加根据个人口味和食材的量来定!可以在煮之前加一点,煮好之后再根据实际情况适量加盐调味!

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4.银耳

推荐菜谱:红枣银耳汤

常喝红枣银耳汤,有助改善睡眠、调理肠胃,聪明的女孩子,每天坚持喝一碗,气色自然又健康。

配料表:红枣、银耳、枸杞、黄冰糖

实践:

1、银耳洗净,提前浸泡一小时,然后撕成碎块,越小越好。

2. 将混合物放入加了冷水的锅中,大火煮沸,小火煮30分钟。煮的过程中要朝一个方向快速搅拌几次(这是使混合物充分糊化的关键)。

3、加入红枣,煮20分钟。最后加入枸杞和适量冰糖,煮10分钟。

5.梨

推荐菜谱:百合梨汤

材料:百合20克(鲜或干)、梨1个、冰糖15克、水适量

实践:

1、先将百合洗净,如果是干性较强的,要提前用清水浸泡2-3小时,让百合充分吸水。

2. 将梨洗净去皮,切成小块,为防止梨氧化变色,可将切好的梨块浸泡在清水中。

3.锅中加入适量水,大火煮沸,水开后加入泡好的百合和切好的梨,再次煮沸后转小火煮30-40分钟,让百合和梨充分释放营养和鲜味。

4、待汤汁浓稠,梨子变软时,加入15克冰糖,搅拌均匀,继续煮5-10分钟,直至冰糖完全溶化,关火,待百合梨汤稍微冷却即可。

5.这道香甜可口的百合梨汤就做好了!无论是干燥的季节,还是咽喉疼痛的时候,一碗就能给呼吸道一份贴心的呵护!

6.冬瓜

推荐菜谱:虾米炒冬瓜

材料:冬瓜切块备用,虾米提前泡发,葱花切段

实践:

1. 烧热油,加入葱花和虾米,炒香

2. 加入冬瓜继续翻炒1-2分钟

3.倒入适量热水新奥开奖结果怎么查询的到,煮开后加入适量盐,稍收汁,撒上葱花即可食用。如果要喝虾米冬瓜汤,不用收汁管家婆三期必开一码一肖,直接加盐即可食用。因为有虾米,汤特别鲜。这个虾米冬瓜汤真的是夏天的必备,简单又好吃。

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