活动在淮海路美辰大酒店举行，吸引了众多市民、游客和业内人士的关注。中式糕点老字号哈尔滨食品厂不仅带来了蝴蝶酥、杏酥等经典产品，还带来了新研发的蛋糕拿破仑、杏仁酥等30余款新品，令人耳目一新。国家高级糕点技师范海平说，巧克力蛋糕拿破仑，上面有一层巧克力酥皮，中间夹着一层巧克力，更适合年轻消费者。

老字号长春食品店以传统糕点糖果、南北货为主打产品，在保留原有经典产品的同时，也推出了不少新品。作为上海首家研发销售苏式鲜肉月饼的门店，此次更是带来了全新研发的素月饼、榴莲芝士包等十余个新品，丰富了产品线，满足不同年龄层消费者的需求。

长春食品店业务经理董伟嘉告诉我们，长春食品此次推出椒盐果粒、苔果仁、玫瑰豆沙、上品果仁四款素月饼2023正版资料全年免费公开三，采用传统素油精制而成，果粒、豆沙、上品果仁全部手工洗净，采用传统工艺油炸，确保每一块素月饼粒粒饱满、香气浓郁。

美辰酒店凭借精湛的烹饪技艺和丰富的菜品创新，为本次活动带来了多款创意菜品。例如灯影酥黄花鱼冻，整条黄花鱼经酒酿加工后冷冻管家婆三期开一期2023，既美观又美味。乳猪采用中西结合的烹饪方式，整只乳猪搭配紫薯、黄瓜等食材，既隆重又满足。雪茄般的外表其实是春卷传统老字号的创新突破！黄浦区新品展示活动引关注，你还不来看看？，棕色的外面是特制的春卷皮，里面是应季菜品2023澳门正版开奖结果，别具一格。美辰酒店主厨卞家旺告诉记者，厨师们经过精心策划和努力，推出了一系列新品。“这些菜品不仅保留了传统菜品的精髓，还融入了现代烹饪技术和食材，让菜品更加美味。同时也展现了老字号在餐饮领域的创新实力。”

据悉，淮海路老字号创新产品展已连续举办多年，不少产品都受到了消费者的好评，如去年哈尔滨参展的60余款产品中，除因生产条件、产品知名度等原因被淘汰的，已有10余款产品上市并受到了消费者的好评。

主办方黄埔烟草表示，各单位为本次新品展示已筹备半年，除正式推向市场外，部分新品将留作储备品种，完善后在市场上试水。此次淮海路老字号联合推出新品展示，不仅展现了老字号的创新实力和市场潜力，也为淮海路商圈转型注入了新活力。